Brownie

No podía faltar el brownie clásico.. en las reuniones triunfa siempre  : )

Ingredientes

He utilizado un molde cuadrado de 20 cm. 

• 75 gr. mantequilla 
• 170 gr, chocolate postres
• 170 gr. azucar moreno
• 2 huevos L
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita café expreso 
• 1/2 cuacharadita de sal
• 50 gr.harina
• 100 gr. nueces picadas

Preparación 

1. Derretir mantequilla y chocolate al baño maría
2. Incorporar el azúcar y batir con varillas
3. Añadir los huevos de uno en uno batidos ligeramente
4. Incorporar la vainilla y el café y batir bien
5. Añadir poco a poco la harina + sal tamizadas
6. Con una espátula integrar a mano las nueces picadas
7. Verter en el molde forrado con papel de horno y alisar la superficie
8. Hornear 30 min. o cuando al pinchar sale casi limpio (se termina de hacer fuera) y se ha formado una costra fina en la superficie.

                               Buen provecho.